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看习大大访美晚宴都吃啥?菜名儿Baby咋翻?

2015-09-24    来源:21英语    【      美国外教 在线口语培训

 看习大大访美晚宴都吃啥?菜名儿Baby咋翻?

 
习近平主席对美国的首次国事访问吸引了全世界的目光。鉴于本次访问的重要性,每一个细节都会被放大——包括菜单。
 
当地时间22日晚,习近平出席美中贸易全国委员会举办的晚宴,《中国日报》报道了晚宴的菜单。
 
小伙伴们快来瞅一瞅,不看中文,你认识几道菜?
 
涨知识了吧,这里的baby指的是“幼嫩”。

 
宴会餐单选择大有讲究,也是一场精心布置的外交美食秀。那么,我们也来看看中国国宴上的菜肴吧。这是2014年5月20日晚,习近平主席和夫人彭丽媛为出席亚信第四次峰会的贵宾举行欢迎晚宴的菜单。

 
晚宴在总体流程上十分相似,但是其中的菜肴更突出国家饮食文化的特色。

 

 

 【Key Points】
 
中餐与西餐风味不同,烹饪手法也大不相同。比如,光是fry就有很多不同的表达,比如pan-fry(油煎)、deep-fry(油炸)和stir-fry(用旺火炒菜,煸炒)等。其他的烹饪手法还包括simmer(文火煨)、steam(蒸)、blanch(焯)、saute(少量油快炒、嫩煎)、stew(炖)、braise(焖)等。


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[责任编辑:katherine]
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