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跟着《火锅英雄》学英语:火锅相关英语怎么说?

2016-04-05    来源:普特英语编辑部整理    【      美国外教 在线口语培训

小长假中,你们围观电影《火锅英雄》了吗?

 
这是一个关于英雄救美的故事,这是一个关于将功补过的故事,这是一个关于青春和梦想的故事……
 
故事要倒带到火锅(hot pot)讲起,三个合伙开了家洞子火锅店的无名小卒,阴差阳错,成了见义勇为的好市民。
 
作为吃货,提到重庆,我们今天就不得不来讲一讲全世界闻名的火辣辣美食---火锅。
 
到火锅店里,老板一般会先问你要什么味道的锅底?
 
★火锅锅底(hotpot soup)★
鸳鸯锅 double-flavor hot pot
菌汤锅 mushroom soup pot
清汤锅 soup pot
麻辣锅 spicy hot pot
 
微辣 slightly spicy
中辣 hot
特辣 very spicy

然后,你可以随喜好DIY一碗蘸碟
 
★调味料(seasoning)★
豆豉 fermented black soybean
芝麻酱 sesame paste
海鲜酱 hoisin sauce
辣椒酱 chili sauce
花生酱 peanut sauce
 
豆腐乳 fermented bean curd
老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce
酱油 soy sauce
醋 vinegar
蚝油 oyster sauce
★配料(ingredients)★
大蒜 garlic
生姜 ginger
葱 scallion
香菜 coriander
 
然后,等锅底煮开了,把下面这些东东煮熟,就可以大快朵颐啦~~
 
★肉类(meat)★
羊肉卷 sliced mutton
肥牛 beef
牛蹄筋 beef tendons
毛肚beef omasum
脑花 brain
 
鸭血 duck blood curd
鸭舌 duck tongue
鸭肠 duck intestine
鹅肠 goose intestine
鹌鹑蛋 quail egg


肉丸(meatball):
虾丸 shrimp meatballs
撒尿牛丸 juicy beef balls
牛肉丸 beef meatballs
香肠 sausage
鱼丸 fish meatballs
午餐肉spam
 
★蔬菜(vegetable)★
豆腐 tofu
油豆腐 fried bean curd puff
油面筋 fried gluten puff
黄瓜 cucumber
西兰花 broccoli
花菜 cauliflower

海带 seaweed
胡萝卜 carrot
土豆 potato
山药 Chinese yam
玉米 corn
青椒 green pepper
红辣椒 chilli
 
香菇 shiitake mushroom
野山菌 wild edible fungi
平菇 oyster mushroom
金针菇 needle mushroom
粉条 starch noodles
白菜 Chinese cabbage
空心菜 water spinach
 
生菜 lettuce
茼蒿 crown daisy
菠菜 spinach
莲藕 lotus root
冬瓜 white gourd
青笋asparagus lettuce
豆芽 bean sprout


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