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舌尖上的中国第一季第一集:自然的馈赠(12)(双语+音频)

2016-02-06    来源:网络    【      美国外教 在线口语培训

今天的人已经很难体会食盐的珍贵,交通和技术的进步,已经使盐成为成本极低的商品,但我们仍然认为诺邓盐是自然赐给山里人的一个特殊礼物。海拔1800米的河谷渐渐温润起来,从现在起,上千条诺邓火腿开始长霉,这种霉菌即将伴随着火腿的深度发酵。  
People today no longer take salt seriously. Advance transportation and technology have made salt common and cheap. But in our eyes, Nuodeng salt is still a gift bestowed by nature. The river valley becomes warm and wet and over 1000 hams begin to mildew. The mould pushes hams into a deep fermentation process. 

藏匿在深山里的美味正在慢慢生成。 
The dainty delicacy in the mountain is gradually maturing.



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[责任编辑:Tina]
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